No hace falta que germine trigo, pese sus raciones y renuncie a sus chocolates favoritos para mantenerse sano. Hemos reunido algunos consejos sencillos para ayudarte a empezar a comer bien. Descubramos por qué es importante comer lo suficiente y leer atentamente las etiquetas.
Utiliza el método del plato
Este método fue desarrollado por científicos de Harvard. No tienes que pesar la comida ni contar las calorías. Simplemente divide tu plato en cuatro partes iguales. Llena una con proteínas: carne, pescado, requesón, huevos, legumbres, etc. Otra, de hidratos de carbono complejos: cereales o verduras feculentas. Y las dos restantes, verduras y frutas. Para mayor comodidad, se puede comprar un plato con divisiones. Cómo se ve, se puede ver aquí.
Piensa en el menú con antelación
Una dieta sana implica variedad. Debes intentar incluir diferentes fuentes de proteínas, hidratos de carbono y grasas saludables, comer productos locales y frutas y verduras de temporada. Para que esto funcione, puedes intentar planificar tu menú con antelación. Programe las comidas de la semana para no repetir ingredientes. Por ejemplo, cocina pescado o marisco dos veces, pollo o pavo una, y prueba fuentes vegetarianas de proteínas como alubias, setas o tofu los demás días.
